SASTOJCI:

Za 20 čokoladica trebaće vam:

1. sloj
-40g mlevenog maka
-1 kašika griza
-230ml NATRUE Its not milk biljnog mleka
-70g javorovog sirupa
-1 kašika vanila ekstrakta
-200g Gullon DIGESTIVE integralnog keksa
-70g kokosovog ulja

2. sloj
-150g posne bele čokolade
-4 kašike posnog, gustog sojinog jogurta

3. sloj
-300g malina (koristila sam smrznute)
-3 supene kašike čia semenki
-2 kašike javorovog sirupa
-malo limunovog soka

Čokoladna glazura:
-200g čokolade
-2 kašike kokosovog ulja

Priprema:

1. Pomešajte mleveni mak i griz. Dodajte NATRUE mleko, javorov sirup, vanilu. Promešajte i kuvajte na srednjoj temperaturi par minuta uz mešanje dok se smesa ne zgusne. Dodajte kokosovo ulje i mleveni GULLON digestive keks.
Utisnite smesu u kalupe ili na dno posude koju ste obložili folijom ili papirom za pečenje.

2. Otopite belu čokoladu i pomešajte je sa jogurtom.
Izlijte preko prvog sloja.

3. Maline stavite u šerpicu i zagrevajte uz pasiranje. Kada provri i dobije kašu, sklonite sa ringle, dodajte javorov sirup, limunov sok i čia semenke. Izmešajte i izlijte preko drugog sloja.
Stavite u zamrzivač da se stegne na minimalno 4h. Nakon toga, umačite u otopljenu posnu čokoladu i kokosovo ulje. Stavljajte na papir za pečenje, prošarajte čokoladom i uživajte u ukusu.
Čokoladice čuvam u posudi sa poklopcem u frižideru.

Recept pripremila Danijela Birta Čkonjević -  Veganjamcije