Ova domaća punjena čokolada je prava mala fantazija, dezert koji spaja bogate ukuse i pažljivo odabrane sastojke. Kremasti puter od keksa, pripremljen od Gullon Organski keks bogat vlaknima , savršeno se uklapa sa osvežavajućim chia džemom, dok sloj fine tamne čokolade daje neodoljivu hrskavu teksturu pri svakom zalogaju.

Za dodatnu prirodnu slatkoću korišćena je Trapa tamna čokolada koja pruža pun ukus i savršenu završnicu.

Rezultat je kremast iznutra, hrskav spolja i potpuno izbalansiran dezert, idealan za sve koji žele kvalitetan slatki užitak u domaćoj varijanti.

SASTOJCI:

- 1 Trapa tamna čokolada 

- Džem:
1/2 šolje malina + 1 kašika čia semenki + javorov sirup po ukusu (za džem)

- Keks puter:
1 pakovanje Gullon Organski keks bogat vlaknima
2 kašike devičanskog kokosovog ulja
1 kašičica začina (mešavina za medenjake ili cimet)
Vrela voda (dodavati postepeno do željene gustine)

PRIPREMA:

1. Zatvoreno pakovanje čokolade prelijte vrelom vodom, odsecite vrh i polovinu izlijte na pek papir. Rastanjiti špatulom.
2. FIL:
Čia malina: Preko stegnute čokolade premažite čia džem od malina (ispasirane maline + čia + zaslađivač, odstojalo 15 min), a zatim sloj keks putera.
Keks puter: Ceo paket keksa sameljite u procesoru. Dodajte kokosovo ulje i začine, pa uz postepeno dolivanje vrele vode miksajte do željene gustine. Gotov puter prebacite u teglu, ostavljajući ga malo ređim jer se hlađenjem u frižideru savršeno stegne.
3. Prelijte ostatkom otopljene čokolade i poravnajte.
4. Rashladiti u zamrzivaču na 30 min dok ne postane savršeno krckava!
Lomi, deli (ili nemoj) i uživaj u svakom sloju!

Recept pripremila Danijela Birta Čkonjević -  Veganjamcije