Sastojci:

-300g suvog crvenog sočiva
-1 glavica crnog luka
-3 čena belog luka
-70g prepečenih oraha
-2 kašike soka od limuna
-svež list peršuna

ZAČINI:
-1 ravna kašika soli
-1 kašika dimljene paprike
-1/2 kašičice suvog origana
-1/2 kašičice suve majčine dušice
-1/2 kašičice mlevenog bibera

ZA SERVIRANJE:

-Rice Up Organske galete od pirinča, čia i kinoa
-matovilac, cherry paradajz i ukiseljeni luk

Priprema:

Sočivo isprati i potopiti preko noći a sutradan skuvati zajedno sa crnim lukom.Ovo je opcija bez ulja, ali luk možete i zasebno dinstati. Sočivo ocediti i dodati ga u secko zajedno sa ostalim sastojcima. Sve sastojke sjediniti u blenderu dok ne dobijete glatku i kremastu smesu. Služite kao dip za galete ili pravite kanapee, uz dodatak zeleniša i povrća.

Recept pripremila Danijela Birta Čkonjević -  Veganjamcije